François Villard, di formazione cuoco, ha creato la sua tenuta nel 1989, dopo aver seguito studi nel campo della sommellerie e in viticoltura. Predilige le vendemmie tardive e con una buona concentrazione, per ottenere uve perfettamente mature. Il suo vigneto, che oggi si estende su 42 ettari, e comprende quasi tutte le denominazioni della regione (tranne Hermitage), è diventato un punto di riferimento nel Rodano. Con altri due grandi viticoltori, Yves Cuilleron (Domaine Cuilleron) e Pierre Gaillard (Domaine Pierre Gaillard), ha anche partecipato al progetto Vins de Vienne, che aveva l’obiettivo di ripiantare il vecchissimo vigneto di Seyssuel: un’iniziativa che ha riscosso un grande successo. Vero spirito creatore, François Villard trae ispirazione da ogni annata e realizza spesso nuove cuvée, che prendono il nome da studiati giochi di parole. Produce circa 400.000 bottiglie all'anno e continua a suscitare l'attenzione degli appassionati e dei professionisti del settore.

Per ulteriori informazioni sulla tenuta, leggete il nostro articolo sul blog iDealwine.

Questo Condrieu Les Terrasses du Palat è uno dei vini di riferimento del Domaine François Villard. È prodotto con le uve di vigne di viognier che hanno 20 anni di età e che sono coltivate sulle parcelle di Chavanay e Vérin, caratterizzate da terreni generati dal disfacimento di rocce di granito e di quarzo. In cantina, le uve fermentano a bassa temperatura con i lieviti indigeni. François Villard effettua bâtonnage settimanali per 6 mesi e l'invecchiamento del vino avviene in botti di rovere per 11 mesi senza travasi. Questo vino può essere facilmente invecchiato per 10 anni e con il tempo sviluppa una delicata ricchezza espressiva, combinata a deliziosi aromi di pesca, albicocca e a note floreali.