La reputazione dello Château de Fieuzal è ben consolidata e la tenuta è da alcuni decenni uno dei gioielli della denominazione Pessac-Léognan. È stato inoltre insignito del titolo di Grand Cru in occasione della classificazione dei vini della denominazione Graves. Le origini della tenuta risalgono al XVI secolo; all’epoca apparteneva alla famiglia Gardères, prima di entrare a far parte delle proprietà della famiglia Fieuzal il secolo successivo. La tenuta rimase ai Fieuzal fino al 1851, quando morì l'ultimo discendente della famiglia. Oggi il vigneto, che si estende su 75 ettari, appartiene a una coppia irlandese (dal 2001), Brenda e Lochlann Quinn, entrambi appassionati di vini francesi. Stephen Carrier, che ha lavorato anche nell’azienda Lynch-Bages, è alla guida della tenuta dal 2007. Grazie all’iniziativa dei nuovi proprietari, del talentuoso viticoltore e agli investimenti fatti nelle cantine, questa tenuta ha riacquistato tutta la sua eccellenza, sia per i bianchi che per i rossi.

L’Abeille de Fieuzal è il secondo vino della tenuta (cuvée declinata anche in bianco). Viene prodotto con macerazioni più brevi rispetto al primo vino, il che accresce l’espressione aromatica e rende l’estrazione più moderata. Al naso si rivela molto elegante, con aromi di frutti neri e di peonia e note empireumatiche di cacao e pane tostato. Il palato regala un bell’equilibrio, densità e un tocco di freschezza nel finale.