Cahors Clos de Gamot famille Jouffreau 1993

Situato a Prayssac nel vigneto di Cahors, il Clos de Gamot è una tenuta appartenente alla famiglia Jouffreau, stabilitasi nella regione a partire dal XIII secolo. Una parte delle viti vanta più di 120 anni. Furono infatti impiantate dopo la fillossera nel 1885, e oggi producono piccoli rendimenti, nell’ordine di 10-15 ettolitri per ettaro. La tenuta produce vini tipici della regione, molto armoniosi. Le vigne centenarie, che godono di un terroir caratterizzato da ciottoli e selce, danno vita a dei malbec molto ricchi e concentrati.

Clos de Gamot è un vino dotato di aromi fruttati di grande purezza accompagnati da note floreali. Il palato si rivela fine ed elegante, con un equilibrio raro. Questo malbec in purezza è vinificato in vasche di piccole dimensioni per preservare le particolarità di ogni singolo terroir. I rimontaggi sono estremamente delicati per ottenere una struttura armoniosa e una migliore capacità di invecchiamento.