Malbec
Il Malbec, conosciuto anche con il nome di Côt, è un vitigno originario del comune francese di Cahors; era chiamato anche “Auxerrois” perché venivano inviate delle talee a Auxerre, in Borgogna. L’agronomo Miguel Aymé Pouget a metà del XIX secolo impiantò questa varietà in Argentina. Da allora, il vitigno è diventato una vera star oltreoceano: l'Argentina è diventata il primo produttore al mondo di Malbec con 21.000 ettari impiantati (la Francia conta oggi 7.000 ettari).
