Santenay 1er Cru Clos des Mouches Françoise et Denis Clair (Domaine) 2013
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Françoise et Denis Clair fu creato nel 1986 partendo da soli 5 ettari di parcelle familiari, situate a Santenay. Progressivamente il vigneto è stato ampliato fino a raggiungere i 15 ettari attuali. Dal 2000 il figlio Jean-Baptiste lavora con i suoi genitori nella proprietà, insieme hanno creato anche una piccola maison de négoce per ampliare l’offerta. I vini sono prodotti con uno stile moderno, molto armonioso per i rossi e preciso e raffinato per i bianchi.
Il Santenay Clos des Mouches è il più fruttato dei vini rossi della tenuta. All’olfatto sprigiona aromi potenti e intensi di frutti rossi molto maturi. Le note fruttate si ritrovano anche al palato e regalano un sorso ricco e armonioso, con tannini setosi e una notevole persistenza aromatica.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Françoise et Denis Clair
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Faisan aux raisins, Noisettes de chevreuil, sauce aux airelles, Chateaubriand sauce béarnaise
- Denominazione:
- Santenay
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Françoise et Denis Clair (Domaine)
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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