Côte de Nuits-Villages Croix Viollette Frédéric Magnien 2012

Frédéric Magnien appartiene alla quinta generazione di viticoltori della sua famiglia. Nel 1995 ha fondato la sua maison de négoce e si occupa anche della tenuta di famiglia Michel Magnien. Seleziona attentamente i viticoltori con cui lavora e le parcelle che gli interessano e gestisce direttamente la vendemmia insieme alla sua squadra. È noto soprattutto per i vini rossi, ma da qualche anno commercializza anche vini bianchi. I suoi vini si distinguono per il carattere concentrato e corposo.

Questo vino è prodotto con uve di vigne che crescono su un terreno argilloso-calcareo con un sottosuolo particolarmente drenante a nord di Gevrey-Chambertin. È una cuvée complessa e armoniosa, che si presenta un po’ austera all’inizio, ma che poi sprigiona un’esplosione aromatica di frutti molto maturi con sentori boisé e note di cioccolato. La sostanza è ampia e si conclude su un finale ricco e persistente. È perfetto per accompagnare un cosciotto di agnello alle erbe.