Come dal 2002 dimostra la tenuta neozelandese Felton Road nella regione vinicola Central Otago, la Francia non è l’unico paese in cui l’amore per il terroir spinge i viticoltori e coltivare con metodo biodinamico. Il vigneto di Nigel Greening, distribuito su quattro parcelle d’eccezione, produce da 20 anni vini autentici e delicati nel totale rispetto del terreno e della vigna. I vini di questa tenuta sono un fiore all’occhiello della regione e la proprietà occupa il tredicesimo posto nella classifica della rivista Drinks International.

Il Pinot Noir Block 3 di Fulton Road si inserisce perfettamente nella filosofia basata sul minimo intervento portata avanti della tenuta. È realizzato solo con lieviti indigeni, non è filtrato, non è chiarificato e matura per 13 mesi in botti usate di rovere francese. Fiore all'occhiello della proprietà, è un Pinot Noir elegante, fine, floreale con tannini sottili e setosi, che consentono agli aromi di esprimersi al meglio con una buona persistenza gustativa.