Nella Barossa Valley, il regno dello shiraz (syrah in francese), la famiglia Canute produce vini da otto generazioni. Le vigne sono coltivate sui terreni argillosi di Vine Vale, in un’atmosfera familiare ed entusiasta. Dopo aver viaggiato a lungo, il figlio Christian Canute si dedica ora alla produzione dei vini della tenuta applicando metodi a cui tiene particolarmente: vendemmia manuale, diraspatura, fermentazione a tino aperto, pigiatura e invecchiamento in botti di legno vecchie e nuove.

Tra le dieci cuvée di Rusden, Black Guts è la seconda per fascia di qualità dietro a Sandscrub. L’invecchiamento di 30 mesi in botti di rovere metà americano e metà francese ci regala un vino fruttato, che rivela volume, carattere e un pregevole equilibrio. I produttori, Christine e Dennis Canute, l’hanno definito “un vino del Nuovo Mondo prodotto secondo la tradizione del Vecchio Mondo”. Siete pronti a scoprire nuovi orizzonti?