Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux Rapet Père & Fils 2005
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Rapet & Fils è una tenuta sorica di Pernand-Vergelesses. Il vigneto si estende su 20 ettari, distribuiti tra Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Chorey-les-Beaune, Aloxe-Corton e Beaune. È gestito secondo i principi della lotta integrata e di recente la tenuta ha avviato le pratiche per ottenere la certificazione biologica. I vini sfoggiano uno stile moderno ed esprimono al meglio le caratteristiche tipiche dei loro terroir; sono particolarmente interessanti per via della loro precisione e ricchezza aromatica.
Il Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux è una cuvée gastronomica da invecchiamento che si distingue per gli intensi aromi e il carattere fruttato. È perfetta per accompagnare pesci al cartoccio oppure un paté in crosta. Al naso esprime aromi di frutti bianchi e selce, mentre al palato presenta una bella ampiezza e mineralità.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Rapet Père & Fils
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Pâtés et terrines, Daurade royale en papillote, Oie farcie rôtie
- Denominazione:
- Pernand-Vergelesses
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Rapet Père & Fils
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
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