La maison de négoce Bret Brothers è stata creata nel 2001 dai fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret, che dirigono anche il Domaine de la Soufrandière. Si tratta di un’azienda di alto livello che produce vini di qualità eccellente: seleziona micro-parcelle di vecchie vigne curate da viticoltori appassionati su terroir specifici. Acquista esclusivamente uve non ancora raccolte che vengono poi vendemmiate a mano dal team della Soufrandière, mentre la vinificazione, la maturazione e l’imbottigliamento sono curati dai fratelli Bret. Ogni fase è gestita con la stessa attenzione che caratterizza le uve del Domaine de La Soufrandière. L’azienda possiede la certificazione di agricoltura biologica per alcune cuvée.

All’olfatto, il Mâcon-Chardonnay dei Bret Brothers si rivela attraverso note di frutti a polpa bianca (pera, mela, pesca nettarina). Il palato offre un profilo preciso, ampio e armonioso, con una bella mineralità. Questa cuvée si abbinerà alla perfezione con piatti dagli accenti salini, come le capesante.