Pouilly-Fuissé Le Clos Reyssié Bret Brothers 2015

La maison de négoce Bret Brothers è stata creata nel 2001 dai fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret, che dirigono anche il Domaine de la Soufrandière. Si tratta di un’azienda di alto livello che produce vini di qualità eccellente: seleziona micro-parcelle di vecchie vigne curate da viticoltori appassionati su terroir specifici. Acquista esclusivamente uve non ancora raccolte che vengono poi vendemmiate a mano dal team della Soufrandière, mentre la vinificazione, la maturazione e l’imbottigliamento sono curati dai fratelli Bret. Ogni fase è gestita con la stessa attenzione che caratterizza le uve del Domaine de La Soufrandière. L’azienda possiede la certificazione di agricoltura biologica per alcune cuvée.

La cuvée Clos Reyssie è ricca ed equilibrata; si sposa molto bene con crostacei, carni bianche e formaggi di capra. All’olfatto regala aromi fruttati (frutta secca) e note floreali. Al palato è ben bilanciata, con buona densità, bella sostanza e una grande complessità aromatica. È un magnifico Pouilly-Fuissé che non ha nulla da temere nel confrontarsi con i migliori terroir della Côte de Beaune.