Da oltre 20 anni, il Domaine Terre Inconnue è considerato, a giusto titolo, un fiore all’occhiello della regione. Oltre ad essere un grande appassionato di vini, il proprietario Robert Creus è un viticoltore virtuoso che gestisce i suoi 4 ettari di vigne nel massimo rispetto del pianeta. La stessa attenzione viene impiegata in cantina. I vini, realizzati con metodi poco invasivi, testimoniano appieno la qualità tutta al naturale che contraddistingue questa tenuta.

Questo carignan in purezza si presenta alla vista con un colore scuro dai riflessi violacei, che preannuncia un intenso bouquet aromatico. All’olfatto ritroviamo note di frutti neri e spezie, mentre il palato è dominato da una gradevole trama tannica, bilanciata da un buon livello di freschezza. Vi consigliamo di degustare questo vino dopo qualche anno di riposo in cantina, in abbinamento a ricette di carattere.