La tenuta Bonnet-Huteau, situata a La Chapelle-Heulin, nel cuore del vigneto del Muscadet e della denominazione Sèvre et Maine, produce Muscadet da oltre 150 anni. Oggi è gestita dai fratelli Jean-Jacques e Rémi Bonnet. Il vigneto di 40 ettari è certificato in agricoltura biologica dal 2005 e quattro parcelle sono vinificate separatamente per mettere il luce le finezze e le sfumature dei rispettivi terroir. La proprietà produce solo vini bianchi ed è coltivata principalmente con melon de bourgogne. I vini sono caratterizzati da una grande intensità aromatica.

Les Laures è un Muscadet che rivela un carattere interessante. Al naso esprime aromi di frutti maturi e agrumi, mentre al palato presenta un bell’equilibrio, densità e profondità. È un vino che si abbina molto bene con crostacei grigliati, pesce in umido oppure un bel pollo.