Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers Jean Chartron (Domaine) 1999

Il Domaine Jean Chartron è una delle più antiche tenute di Puligny. Jean-Michel Chartron ha deciso di coltivare le sue vigne secondo i principi dell’agricoltura biologica, anche se la proprietà non possiede la certificazione bio. Oltre alle sue magnifiche parcelle nei pressi di Puligny, l’azienda possiede i due monopole Clos de la Pucelle e Clos du Cailleret. Tra i Grand Cru, ritroviamo Batârd, Chevalier e Montrachet. I vini bianchi spiccano per la loro eccellente qualità e il loro prezzo accessibile, che fanno di questa tenuta un’autentica garanzia della Côte de Beaune.

La tenuta Jean Chartron è situata nel comune di Puligny-Montrachet e produce vini di grande fama. Questo Chevalier-Montrachet Clos des Chevaliers non fa eccezione!
Dotato di un aspetto luminoso, presenta eleganti aromi floreali (biancospino e rosa canina) arricchiti da sentori di nocciola tostata e fiori di ciliegio. Grazie al terroir argillo-calcareo da cui proviene e all'invecchiamento in barrique, il vino rivela una notevole raffinatezza. Al palato risulta ampio e offre un fine equilibrio tra la mineralità (note di pietra calda) e l’intensità degli aromi fruttati. Presenta inoltre una buona persistenza aromatica che culmina in un finale salino. È un vino che può essere conservato in cantina per circa 10 anni.