Pierre Boisson è il figlio del celebre Bernard Boisson (Domaine Boisson-Vadot). Con sua sorella Anne, hanno gradualmente preso in mano la proprietà di famiglia. Che si tratti del Domaine Boisson-Vadot o del Domaine Pierre Boisson, i bianchi e i rossi sono assolutamente straordinari. Il Domaine Pierre Boisson si trova a Meursault e si estende su 3,5 ettari. I vigneti sono lavorati "alla vecchia maniera", senza fertilizzanti chimici e con l'aratura del terreno. La fase di invecchiamento è lunga e l'utilizzo delle botti nuove è piuttosto limitato, il bâtonnage è effettuato delicatamente e i vini non vengono filtrati. Pierre Boisson sceglie di effettuare invecchiamenti molto lunghi in vecchie botti per evitare di marcare i vini. I Meursault, profondi e ideali per l'invecchiamento, si distinguono così dal resto della produzione. I prezzi ancora ragionevoli la rendono una delle migliori aziende della Côte de Beaune.

Questo Premier Cru contribuisce alla fama della tenuta familiare situata a Meursault, conosciuta per la qualità dei suoi vini bianchi. Frutto di un lungo invecchiamento, questa cuvée si presenta di colore tenue con riflessi cristallini. Il profilo olfattivo esprime profumi di mela, biancospino e fiori di tiglio. La sua bella concentrazione al palato, lascia spazio a un finale puro e di notevole lunghezza. L'attento lavoro, dalla vigna alla cantina, si manifesta pienamente in questa cuvée che si esprime con finezza e precisione. Con l'invecchiamento il vino acquisisce una certa struttura, che gli garantisce buon potenziale d' invecchiamento.