Il vigneto di Hermitage è situato sulla riva sinistra del Rodano, a nord-est di Tain-l'Hermitage, su una ripida collina che domina la città e il fiume.
Il syrah che comopne questa cuvée conferisce al vino il suo intenso colore granata e il suo bouquet caratterizzato da delicati aromi di frutti rossi, cenni di violetta e pepe. Al palato, la cuvée regala una sensazione di armoniosa morbidezza, che fonde struttura e intensità. Dopo qualche anno in cantina, questo Hermitage risulterà complesso e raffinato.
Una vera e propria delizia, che si abbinerà perfettamente a una spalla di agnello grigliata o del cosciotto di agnello alla senape.