Château-Chalon M. Perron 1983
Château-Chalon M. Perron
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Questa piccola tenuta di soli 3 ettari possiede alcune delle vigne più longeve e meravigliose della denominazione. Questa discreta proprietà, le cui grandi annate hanno vissuto un'epoca d’oro qualche anno fa, è estremamente ricercata dagli appassionati dei vini d’eccezione.
Informazioni sulla cuvée
Ideale per un lungo invecchiamento, ma delizioso anche giovane, lo Château-Chalon della tenuta presenta un bouquet aromatico contraddistinto da note di noce, nocciola, spezie come il curry e lo zafferano, così come di uva passa. Al palato risulta ampio, generoso e ricco, caratteristiche bilanciate da una bella acidità, che gli conferisce persistenza nel finale e un buon potenziale d'invecchiamento. Un bell'esempio nel suo genere!
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Jura
- Tenuta:
- Marius Perron
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Savagnin
- Abbinamenti cibo-vino:
- Poulet à la comtoise, Crépine de veau au comté et aux morilles, Quiche au poulet et aux morilles
- Denominazione:
- Château-Chalon
- Proprietario:
- M. Perron
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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