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Etichetta Givry Clos de Mortières Domaine de la Ferté 2015
Givry Clos de Mortières Domaine de la Ferté 2015

Annata

2015

Quotazione attuale

29
(formato 75cl)
+
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Andamento della quotazione in tempo reale

-2.1%
Tendenza al ribasso per il valore dell'annata 2015 nel 2025 rispetto al 2024
Givry Clos de Mortières Domaine de la Ferté in vendita
Givry Clos de Mortières Domaine de la Ferté
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine de la Ferté, a Givry, appartiene alla famiglia Devillard, che è anche proprietaria di Château de Chamirey e Domaine des Perdrix. Il vigneto è molto piccolo, comprende meno di 3 ettari, uno dei quali è un Premier Cru (la Servoisine). Le vigne hanno circa 35 anni.

Informazioni sulla cuvée

Il Domaine de la Ferté, situato a Givry, appartiene alla famiglia Devillard, proprietaria anche dello Château de Chamirey e del Domaine des Perdrix. Il vigneto è un piccolo gioiello di meno di tre ettari, di cui uno, la Servoisine, classificato Premier Cru. Le vigne hanno un’età media di 35 anni.
Il pinot noir è coltivato su terreni di argilla e limo secondo i metodi dell’agricoltura sostenibile ed è vendemmiato a mano. Successivamente si procede alla diraspatura totale, alla macerazione e ad una fermentazione di quasi 3 settimane in vasche termoregolate aperte. La follatura si effettua due volte al giorno, dopodiché il vino è invecchiato 12 mesi in botti di rovere. Il colore rosso rubino preannuncia aromi di frutti neri aciduli come il ribes e note floreali. Il palato si mostra fruttato, fine ed equilibrato. I morbidi tannini consentono abbinamenti con carni tenere e raffinate e con formaggi.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Domaine de la Ferté

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: Hachis Parmentier, Parmentier de boudin aux deux pommes, Lapin chasseur

Denominazione: Givry

Proprietario: Domaine de la Ferté

Viticoltura: sostenibile Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata. Attenzione: questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
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