La tenuta Larue, a Saint-Aubin, è gestita da Didier, Denis e suo figlio Bruno Larue. Il vigneto si estende su 15 ettari, distribuiti su Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet. I vini mostrano una grande regolarità dal punto di vista qualitativo, uno stile autentico e un rapporto qualità-prezzo molto interessante.

Saint-Aubin si è imposta come una denominazione in ascesa nella Côte de Beaune e il Domaine Larue ce ne offre una brillante dimostrazione. All'olfatto, il vino è delicato e preciso e al palato si rivela ampio, ricco ed estremamente equilibrato. Si consiglia di degustarlo dopo un periodo di riposo in cantina compreso tra i 3 e i 10 anni.