Stabilitosi a Tournon dal 2004, Christophe Curtat possiede un vigneto di 7 ettari nel centro-sud della denominazione Saint-Joseph. Le parcelle sono caratterizzate da un terreno granitico che conferisce ai vini una mineralità e una freschezza irresistibili. Si tratta di una delle tenute della regione da tenere assolutamente d'occhio!

Questa cuvée deve il suo nome ai mandorli che crescono nei dintorni della parcella. Viticoltore e vinificatore esperto, Christophe Curtat produce un magnifico Saint-Joseph dall'aspetto dorato, che rivela un bouquet di pesca bianca, frutti maturi, spezie e fiori bianchi. Al palato è altrettanto espressivo, esaltato da una bella mineralità che gli conferisce freschezza, persistenza e delicatezza. La sua fermentazione e il suo invecchiamento in barrique gli donano una consistenza che lo rende ideale per accompagnare pietanze di alta gastronomia.