Chevalier-Montrachet Grand Cru La Vougeraie 2018

Situato a Vougeot e fondato nel 1999, è nato dall’unione di diverse vigne appartenenti alla famiglia Boisset acquisite a partire dagli anni ‘60 e riflette un approccio rigoroso alla vinificazione borgognona. La sua storia inizia nel 1964 con l’acquisizione della prima parcella, “Les Evocelles”, a Gevrey-Chambertin, per poi arricchirsi nel corso dei decenni di alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits e della Côte de Beaune.
Il vigneto oggi si estende su 52 ettari, suddivisi in olte 60 parcelle, con prevalenza di cru rossi e alcune selezioni di bianchi, tra cui diversi grand cru e premier cru di grande rarità, come Musigny, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Charlemagne e Bâtard-Montrachet.
La viticoltura è condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica e successivamente della biodinamica, certificata dal 2001, nella convinzione che suoli vivi e ricchi di biodiversità siano alla base di vini dalla grande purezza e intensità espressiva. I vitigni, tra cui pinot noir e chardonnay, sono vendemmiati a mano, mentre le uve sono vinificate parcella per parcella, con particolare attenzione alle fermentazioni spontanee e a un affinamento accurato volto a preservare la tipicità dei terroir.
I vini si distinguono per la purezza e la precisione dell’espressione aromatica e coniugano finezza, profondità e un eccellente potenziale evolutivo. Che si tratti di bianchi dalla spiccata mineralità o di rossi eleganti, questi vini esprimono ai massimi livelli la moderna identità della Borgogna, conquistando collezionisti e appassionati di gastronomia in tutto il mondo.
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Il Domaine de la Vougeraie, situato a Vougeot e fondato nel 1999, è nato dall’unione di diverse vigne appartenenti alla famiglia Boisset. Il vigneto oggi si estende su 34 ettari distribuiti su 67 parcelle e 27 denominazioni. I due terzi si trovano nella Côte de Nuits, il resto nella Côte de Beaune. Il patrimonio viticolo di grande qualità annovera le parcelle di Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet. La tenuta ha raggiunto altissimi standard di qualità, come testimoniano i suoi vini concentrati ed eleganti.
Questo nettare è semplicemente sublime e ce lo conferma anche la Revue du vin de France che ne ha tessuto le lodi: “Questo Chevalier-Montrachet sfiora la perfezione, grazie all’energia avvolgente di un Grand Cru elegante e slanciato. Sarete letteralmente colpiti dalla sua vitalità.”