Collines Rhodaniennes Fleurs de Mai Georges Vernay 2018

«Amavo i vini di collina, più che quelli di pianura, che trovavo mediocri», dichiarava Georges Vernay. È proprio grazie a lui che i pendii scoscesi e abbandonati di Condrieu hanno ritrovato nuova vita a partire dagli anni ‘60. È merito, in particolare, della sua geniale intuizione di coltivare la vite su chaillées (terrazzamenti), soprannominati a ragione "chaillées dell'inferno".
La storia della tenuta inizia nel 1938 con il primo ettaro di viognier piantato da Francis Vernay. Al suo arrivo nel 1943, Georges Vernay ampliò la tenuta con l'acquisto di nuovi appezzamenti. Fu il primo ad aprire una sala di degustazione regionale creandosi, in tal modo, una fedele clientela inglese. Dal 1943 a oggi, la tenuta è passata da 1 a 24 ettari, di cui 17 ettari su pendii ripidi, ripartiti tra 3 denominazioni: Condrieu (10ha), Côte-Rôtie (6ha) e Saint-Joseph (2ha), e 2 IGP Syrah e Viognier (6ha). L’eredità di Georges Vernay è stata raccolta, dopo la sua morte nel maggio 2017, da sua figlia Christine e dalla nipote Emma, che hanno proseguito con talento la sua opera, tramite un colossale lavoro in vigna e pochi interventi in cantina, che permettono di produrre vini brillanti e profondi. Le due produttrici hanno scelto inoltre di intraprendere la strada della biodinamica, con certificazione in corso o già ottenuta a seconda della cuvée, che si affianca alla già presente certificazione biologica. Un must-have per la vostra cantina e, sicuramente, tra i preferiti di iDealwine.

Al palato, questo vino composto da syrah al 100% è simile ai Côte-Rôtie della tenuta. È profondo ed emana aromi di pepe verde, amarena, cacciagione e spezie. La struttura seduce fin dal primo sorso. È morbida, equilibrata, matura, persistente nel finale e impreziosita da un sublime tocco di freschezza. Questa cuvée, prodotta purtroppo in piccole quantità (5000 bottiglie l'anno) è elaborata a partire da vecchie vigne coltivate su un altopiano adiacente alla denominazione Condrieu. I grappoli sono raccolti manualmente. Le uve diraspate sono vinificate a lungo in vasche di acciaio inox termoregolate (2-3 settimane). L'invecchiamento avviene poi in botti di legno per 8 mesi. Si consiglia di berlo giovane con un Hachis Parmentier fatto in casa.