Nel 1989, Thérèse e Michel Riouspeyrous sono tornati nel cuore dei Pirenei per salvare l'azienda agricola di famiglia. In precedenza, non era l'agricoltura mista e l'allevamento a farla vivere, bensì i vigneti situati nei pressi del villaggio di Irouléguy, che oggi è l'unica AOP dei Paesi Baschi francesi. La coppia ha così cominciato a occuparsi della tenuta del nonno di Michel.
Tra vigne terrazzate, piantagioni ed edifici della cantina, la tenuta si estende ora su 12 ettari, e i vigneti sono suddivisi tra tannat, cabernet sauvignon e cabernet franc per i vini rossi; petit e gros manseng, oltre a petit courbu, per i bianchi. La tenuta ha adottato le pratiche biologiche e biodinamiche ben prima che diventassero di moda. Grazie alla passione e al duro lavoro, la famiglia Riouspeyrous (ora affiancata dai due figli di Thérèse e Michel, Iban e Téo) è diventata un punto di riferimento a Irouléguy, per i suoi vini biologici e biodinamici dal carattere schietto, oltre che un vero e proprio modello per quanto riguarda il sud-ovest della Francia.


Maggiori informazioni sulla tenuta

Quando l'AOC Irouléguy è rinata nel 1970 si estendeva solo su 70 ettari di vigne, una superficie molto inferiore rispetto ai 1.000 ettari coperti dalla denominazione nei suoi tempi d’oro. Questo vigneto esiste almeno dal XIII secolo, quando i monaci dell'Abbazia di Roncisvalle iniziarono a piantare le vigne per dare conforto ai pellegrini che si recavano a Santiago de Compostela.
Nel 1990, Michel Riouspeyrous ha fondato la tenuta Arrextea, che in basco significa “la casa di pietra”. Partendo dal nulla, ma aiutato dal ricordo di suo nonno (che produceva vino nella stalla di fronte alla sua camera), ha piantato l'intero vigneto con l'aiuto di sua moglie, lavorando, senza saperlo, con metodi biologici. Da allora, la tenuta è cresciuta e, grazie a due dei suoi figli, produce vini di terroir bianchi caratterizzati da purezza, eleganza e tensione. I vini rossi hanno un profilo fragrante e armonioso che ricorda il sole generoso della regione.
Questo vino bianco affinato in anfora, cioè in dolia (giara da 800 L), è un modello di equilibrio e tensione. L'anfora aggiunge una connotazione particolare ai vini, regalando eleganza e personalità.