Walla Walla Valley Cayuse Cailloux Christophe Baron 2013
Walla Walla Valley Cayuse Cailloux Christophe Baron
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
A metà del XIX secolo furono i trappeur francesi a piantare le viti nella Walla Walla Valley, nello Stato di Washington. Christophe Baron, giovane viticoltore originario della Champagne, ha scelto proprio questa valle per creare la sua tenuta nel 1997. La sua azienda si estende su 18 ettari piantati con diversi vitigni, principalmente syrah e grenache. Dal 2002 Christophe Baron lavora applicando i principi dell'agricoltura biodinamica.
Informazioni sulla cuvée
L’elegante cuvée Syrah si svela al naso con aromi intensi di frutti neri. Al palato offre una trama fruttata costituita da sentori di more, ribes e prugne. I morbidi tannini conferiscono una bella struttura e persistenza. Sul finale il vino offre freschi aromi mentolati e speziati.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaInformazioni aggiuntive
- Regione:
- Stati Uniti - Walla Walla Valley
- Tenuta:
- Cayuse
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Syrah
- Abbinamenti cibo-vino:
- Entrecôte grillée, Carré d'agneau en croûte d'herbes, Chevreuil sauce poivrade
- Denominazione:
- Walla Walla Valley
- Proprietario:
- Christophe Baron
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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