Nino Barraco ha fondato l’omonima tenuta nel 2004 a Marsala, nella Sicilia occidentale, dopo aver rilevato, insieme alla moglie Angela, i 7 ettari di vigneto di suo padre e altri dalla famiglia di Angela. Ha poi ampliato la tenuta che ora si estende su 10 ettari. Le vigne sono state piantate con i vitigni locali: grillo, catarratto, zibibbo per i bianchi; nero d'avola e pignatello (perricone) per i rossi. Già quando studiava Scienze politiche a Palermo, nel tempo libero Nino Barraco, utilizzando le uve del padre, produceva un po’ di vino la cui popolarità è cresciuta rapidamente. Nella sua tenuta le vigne, piuttosto vecchie, sono coltivate secondo metodi artigianali. In cantina, la fermentazione inizia spontaneamente con lieviti indigeni e pochissimi solfiti. Nino Barraco applica, in ogni fase del lavoro, dalla vigna alla cantina, i principi dell’agricoltura biologica, sebbene non possieda alcuna certificazione. Poco a poco, la tenuta è diventata uno dei più grandi ambasciatori dei vini siciliani, grazie alla sua produzione tradizionale e autentica e ai suoi bianchi caratterizzati da un'intensa mineralità.

Proveniente da una parcella di 1,5 ettari e da vigne di 40-80 anni, questa cuvée è invecchiata 16-18 mesi in barrique e un mese in vasche di acciaio inox. Si distingue per gli aromi di mandorla, noce, spezie e agrumi e per il palato fresco e persistente. Un vino che si accompagna bene sia con piatti di pesce, sia con del pollame.