Châteauneuf-du-Pape La Roquète - Anciennement La Roquette (Domaine de) Clos de La Roquète Vignobles Brunier 2015

La tenuta della Roquète (antica ortografia “Roquette”) appartiene alla famiglia Brunier, proprietaria anche della tenuta Vieux Télégraphe, situata sempre a Châteauneuf-du-Pape. Acquisita nel 1986, è costituita da 29 ettari di Châteauneuf-du-Pape AOC, 7 ettari di Côtes du Ventoux AOC e 3 ettari di Vin de Pays, lungo le rive del Rodano. Dopo l’acquisto, il vigneto è stato sottoposto ad una rigorosa opera di rinnovamento, e nel 1998 è stata costruita una moderna tinaia. I vini, a prevalenza grenache, sono da bere piuttosto giovani e possiedono uno stile dritto e puro. Sono vini che, per la loro denominazione, mantengono una bella freschezza.

Questo Châteauneuf-du-Pape è prodotto nel lieu-dit omonimo che si estende su circa 2 ettari. Le vigne di circa 20 anni vengono coltivate con metodi attenti e crescono su terreni di sabbia e argilla. Le uve, vendemmiate a mano, fermentano in grandi botti di legno e in barrique e il vino invecchia per sette mesi. Alla degustazione emana note di mela e di pera, avvolte da una consistenza generosa e rotonda. Potrete quindi degustarlo con piatti ricchi come del pollo in umido, dei funghi farciti, un risotto o del pesce grasso.