Il leggendario Domaine Leroy situato a Auxey-Duresses fu fondato da François Leroy nel 1868. All’inizio del XX secolo, Henri Leroy contribuì notevolmente al successo dei vini di questa tenuta e il suo lavoro è portato avanti dalla figlia Lalou Bize-Leroy dal 1971. Questa azienda simbolo della Borgogna è rinomata non solo per la sua maison de négoce, di cui parliamo qui, ma anche per il Domaine Charles Noëllat, acquistato dai proprietari per creare la propria tenuta. Henri Leroy, un personaggio straordinario, ha anche co-diretto il Domaine de la Romanée-Conti fino alla fine degli anni ’80. I vini del Domaine Leroy sono di qualità straordinaria, sicuramente i migliori vini di négoce della Borgogna. Le uve sono selezionate con estrema cura e devono essere state trattate almeno secondo i metodi di un'agricoltura sostenibile. Le vinificazioni e gli invecchiamenti sono condotti con la stessa cura utilizzata nella tenuta di proprietà, con l'unico fine di realizzare vini eccezionali.

Se a volte è difficile scegliere un vino senza sapere davvero se vi piacerà, qui il dubbio scompare. Grande dame della Borgogna, Lalou Bize-Leroy è conosciuta in tutto il mondo per la qualità dei vini della sua tenuta, gestita secondo i principi della biodinamica da diversi decenni (è la pioniera del movimento nella regione). Nota per la sua attività di négoce, continua a proporre ottimi vini a un prezzo accessibile a un numero sempre maggiore di appassionati.
Proveniente da Monthélie, luogo forse un po' meno conosciuto dei suoi famosi vicini Volnay e Meursault, questo vino, ricco e ben strutturato, regala profumi di piccoli frutti a bacca rossa e nera (ciliegia, ribes nero), note floreali (viola, peonia) e con il tempo evolve verso cenni di sottobosco, felce e spezie. Corposo e vellutato, poggia la sua ricchezza fruttata su tannini fini.
Complesso e fresco, è un vino che merita di essere dimenticato per diversi anni in cantina. Tutto dipenderà ovviamente dalla vostra pazienza, ma raggiungerà la piena maturità dopo almeno quindici anni d’affinamento.
Degustatrice di talento, Lalou Bize-Leroy è stata anche co-gestrice della tenuta Romanée-Conti per quasi vent'anni, alla fine del secolo scorso.