Situato sulla Riva Destra bordolese, lo Château des Laurets appartiene alla società vinicola Baron Edmond de Rotchild dal 2003. Si distingue per la sua posizione che copre due denominazioni: quella di Montagne-Saint-Émilion e quella di Puisseguin-Saint-Émilion. Le viti hanno per la maggior parte una ventina d’anni e godono dell’influenza del terroir argilloso-calcareo e di una bella esposizione a sud. Si privilegiano rese deboli e una raccolta manuale. La vinificazione ha luogo in diversi contenitori, tra cui legno, cemento e acciaio inox. L’invecchiamento avviene in botti nuove.

Questo Puisseguin-Saint-Émilion si distingue per il suo bouquet aromatico che mescola delicatamente sentori di frutti rossi e neri con le note tostate e di spezie dolci apportate dall’invecchiamento. Al palato è il merlot a lasciare la sua impronta, attraverso una struttura morbida e setosa. Questo vino acquisirà maggiore armonia dopo qualche anno di riposo e accompagnerà a meraviglia delle carni tenere.