Chorey-lès-Beaune Lécheneaut (Domaine) 2016

Il Domaine Lécheneaut è stato fondato a Nuits Saint-Georges alla fine degli anni ’50 e inizialmente comprendeva 2,5 ettari di vigne. Nel 1986 i due figli di Fernand, Philippe e Vincent, hanno preso la proprietà in gestione ingrandendola e raggiungendo 10 ettari su 18 denominazioni. Hanno inoltre acquistato apparecchiature più moderne. Producono vini in stile classico borgognone, con una buona densità, ma senza eccessi, ed esprimendo i terroir in maniera autentica. Hanno a disposizione parcelle straordinarie nei villaggi di Morey, Chambolle, Vosne e Nuits e producono unicamente vini rossi. I vini risultano sempre molto precisi dal punto di vista dell’invecchiamento e della vinificazione. I prezzi sono accessibili e anche per questo la tenuta è uno dei fiori all’occhiello della Côte de Nuits.

Proveniente da un terreno marnoso, calcareo e ferroso, con uno strato di ghiaia e rocce, questo vino rosso si rivela leggero e morbido, con una raffinata vivacità. Il colore porpora con riflessi viola offre all'olfatto sentori di frutti rossi e neri abbinati a note speziate e di liquirizia. Con il tempo, evolve verso aromi di confettura. Il finale è persistente e fruttato.