Riesling Trocken GG Dalsheim Hubacker Keller 2007

Situata nella regione tedesca dell’Assia Renania, la celebre tenuta Keller si è fatta conoscere nel mondo del vino grazie a suoi Riesling, prodotti a partire da vecchie vigne dalle rese limitate. La tenuta, in mano alla stessa famiglia da 10 generazioni, si distingue grazie ai bei punteggi ricevuti da numerosi critici professionisti.

Da questo vino si evince chiaramente il carattere perfezionista del viticoltore. Questo Riesling esprime fedelmente le caratteristiche del suo terroir e offre un bouquet aromatico complesso di miele, agrumi e pan di zenzero. Nella giovinezza si distingue per gli aromi di mele, agrumi e pesche. Dopo un periodo di invecchiamento sviluppa note più mielate di mela cotogna e minerali (fossili, selce).