Il Domaine de la Vougeraie, situato a Vougeot e fondato nel 1999, è nato dall’unione di diverse vigne appartenenti alla famiglia Boisset. Il vigneto oggi si estende su 34 ettari distribuiti su 67 parcelle e 27 denominazioni. I due terzi si trovano nella Côte de Nuits, il resto nella Côte de Beaune. Il patrimonio viticolo è di grande qualità, con parcelle di Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet, e il vigneto è certificato in agricoltura biologica. La tenuta ha raggiunto un livello di qualità elevato e produce vini concentrati e fini.

Secondo la leggenda, il colore rossastro della barba di Carlo Magno era dovuto alla velocità con cui l’imperatore beveva il vino rosso di Corton... Troppo in fretta! Per porre rimedio al problema, la moglie gli consigliò di piantare dei vitigni a bacca bianca: fu così che, nacque la denominazione Corton-Charlemagne.
Sui contrafforti della montagna di Corton, le vigne di chardonnay orientate a sud-est donano uve connotate da un’ampiezza e una nobiltà puramente borgognone. Morbido e vivace, potente e vellutato, ricco e fresco: sono tanti gli aggettivi usati per descrivere questo straordinario vino.
Il colore oro pallido dai riflessi verdi evolve con l’età verso note più gialle e leggermente ambrate. Estremamente delicato e complesso, il bouquet esprime in gioventù note di agrumi, mela cotta al forno e ananas, arricchite da sfumature vegetali (felce), floreali (tiglio, ginepro), minerali (selce) e di spezie dolci (cannella). Con l’età, acquisisce ulteriore complessità attraverso note di miele e, cosa alquanto stupefacente per un vino bianco, sentori di cuoio e tartufo nelle annate più vecchie. Questo Chardonnay incredibilmente concentrato affascina per la sua ricchezza e il suo equilibrio.
Se nella vostra cantina ci fosse posto per un solo vino, non ci sono dubbi su quale scegliere. Questo Corton-Charlemagne si conserva per oltre 25 anni.