Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Armand Heitz è originario di una famiglia di commercianti di vini della Côte de Beaune. Nel 2012, dopo aver conseguito il diploma in enologia, Armand decide di rilevare l’attività di famiglia e di riprendere la coltivazione delle vigne. Oggi la tenuta comprende 20 ettari, situati tra la Côte de Beaune e Juliénas, dove gestisce anche alcuni ettari della tenuta Combe Vineuse. Appassionato di agronomia e agricoltura, Armand si è orientato all’agroecologia e all’agricoltura rigenerativa, allo scopo di adottare misure che assicurino la protezione delle vigne e la qualità della produzione. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Heitz-Lochardet
Il terroir di Les Perrières a Meursault ha una bassa percentuale di argilla e in alcuni punti si può persino intravedere la roccia madre. In vigna vengono applicate le tecniche di agricoltura responsabile e rigenerativa, come la pacciamatura. Dopo la vendemmia, le uve vengono raccolte in piccole cassette per preservare la qualità degli acini. Dopo la pressatura, i vini vengono sfecciati e messi in barrique a metà della fermentazione alcolica. La vinificazione è effettuata con una quantità minima di fertilizzanti.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione : Borgogna
Tenuta : Heitz-Lochardet
Colore : bianco
Produzione : 3870
Denominazione : Meursault
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Armand Heitz
Superficie : 20 ettari
Temperatura di servizio : 11°