Saint-Joseph Terres d'Encre Georges Vernay 2017

«Amavo i vini di collina, più che quelli di pianura, che trovavo mediocri», dichiarava Georges Vernay. È proprio grazie a lui che i pendii scoscesi e abbandonati di Condrieu hanno ritrovato nuova vita a partire dagli anni ‘60. È merito, in particolare, della sua geniale intuizione di coltivare la vite su chaillées (terrazzamenti), soprannominati a ragione "chaillées dell'inferno".
La storia della tenuta inizia nel 1938 con il primo ettaro di viognier piantato da Francis Vernay. Al suo arrivo nel 1943, Georges Vernay ampliò la tenuta con l'acquisto di nuovi appezzamenti. Fu il primo ad aprire una sala di degustazione regionale creandosi, in tal modo, una fedele clientela inglese. Dal 1943 a oggi, la tenuta è passata da 1 a 24 ettari, di cui 17 ettari su pendii ripidi, ripartiti tra 3 denominazioni: Condrieu (10ha), Côte-Rôtie (6ha) e Saint-Joseph (2ha), e 2 IGP Syrah e Viognier (6ha). L’eredità di Georges Vernay è stata raccolta, dopo la sua morte nel maggio 2017, da sua figlia Christine e dalla nipote Emma, che hanno proseguito con talento la sua opera, tramite un colossale lavoro in vigna e pochi interventi in cantina, che permettono di produrre vini brillanti e profondi. Le due produttrici hanno scelto inoltre di intraprendere la strada della biodinamica, con certificazione in corso o già ottenuta a seconda della cuvée, che si affianca alla già presente certificazione biologica. Un must-have per la vostra cantina e, sicuramente, tra i preferiti di iDealwine.

La nascita della tenuta e i suoi primi impianti risalgono al periodo che va dal 1937 al 1950. La cuvée Coteau de Vernon, piantata in epoca recente, ha visto la luce nel 1940. A questa tenuta si deve probabilmente la salvaguardia della denominazione e forse anche del vitigno. È stata Christine Vernay a riprenderne le redini nel 1996, dopo la morte del padre Georges. Christine non si è però limitata a ripetere i gesti dei suoi avi, ma è andata ben oltre, donando un profilo verticale alle cuvée di vini bianchi ed eleganza ai rossi.
Il Saint-Joseph Terres d’Encre è prodotto da vigne di circa trent’anni piantate nel comune di Chavannay, con una densità di 7.000 ceppi per ettaro. La trama speziata e minerale ne fa un eccezionale vino gastronomico. La natura accidentata del vigneto impedisce qualsiasi tipo di meccanizzazione, costringendo a un’aratura a mano. L’invecchiamento di un anno si svolge in botti di rovere senza utilizzo di legno nuovo.