Volnay 1er Cru Les Santenots Bernard et Thierry Glantenay (Domaine) 2012
Volnay 1er Cru Les Santenots Bernard et Thierry Glantenay (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla cuvée
Dopo l’invecchiamento di 15-18 mesi in barrique nuove per il 30%, questo Volnay Premier Cru rivela un bouquet aromatico caratterizzato da note primarie di frutti rossi e neri e di violetta. Dopo qualche anno di riposo, gli aromi virano verso note terziarie di cuoio, sottobosco, funghi e spezie. Al palato è ampio, strutturato grazie alla presenza dei tannini e notevolmente persistente. Vi consigliamo di lasciare riposare questa cuvée in cantina per una decina d’anni e di abbinarlo a pietanze arrosto o a formaggi di carattere.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Bernard et Thierry Glantenay
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Epoisse, Rôti de bœuf aux morilles, Filets mignons de porc en croûte à l'italienne
- Denominazione:
- Volnay
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Bernard et Thierry Glantenay (Domaine)
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 15°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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