Il Domaine Daniel Bouland si trova a Corcelette, tra Villié-Morgon e Chiroubles, nel Beaujolais. Si estende su una superficie di 9 ettari in splendidi terroir e con vecchie vigne. Daniel Bouland proviene da una famiglia di viticoltori e ha condiviso la tenuta di famiglia con il fratello Raymond, viticoltore nella cittadina di Villié-Morgon.
Daniel possiede vigne nelle denominazioni Morgon, Chiroubles e anche a Côte-de-Brouilly. Alcune di queste sono state piantate nel 1926 e sono utilizzate per realizzare la cuvée Delys. Nella tenuta di questo viticoltore, attento a lavorare nel rispetto delle vigne e dei suoi prodotti - la sua azienda è certificata biologica dal 2012- il gamay è il re assoluto e tutte le cuvée sono realizzate con questo vitigno. La proprietà è certificata in agricoltura biologica dal 2012.
I vini di Daniel Bouland sono caratterizzati da una bella intensità di frutto, morbidezza e da una mineralità, che esprime il modo raffinato il terroir. Inoltre, sono proposti a dei prezzi molto interessanti! Una vera star del Beaujolais!

Situata a Corcelette, questa tenuta, che è una delle più note della regione, produce vini decisi, equilibrati e aromatici. Daniel Bouland si è rimboccato le maniche per ottenere questi risultati: non c'è un momento in cui questo viticoltore appassionato non sia nelle vigne o in cantina. Il suo lavoro con i terroir è incredibile e li lascia esprimere alla perfezione. Questa cuvée attinge tutta la sua densità aromatica dalle vecchie vigne da cui proviene, le quali affondano le radici in un terreno molto povero, composto principalmente da ciottoli in superficie. La struttura finemente speziata e fruttata ci permette di degustare questo vino anche da giovane. Tuttavia, consigliamo di non aprirlo subito: i vini custoditi per qualche anno in cantina riescono sicuramente a sviluppare una migliore espressione. L’abbinamento con le carni bianche è perfetto.