Dopo una carriera nell’industria e nel commercio, Pierre Fenals ha deciso di lanciarsi nel mondo nel vino, creando la Maison En Belles Lies nel 2009. Amante della natura e del suo naturale lavoro nel tempo, Pierre fa della biodinamica la filosofia della tenuta. Converte quindi i suoi 6 ettari di vigne, da cui ricava una dozzina di cuvée. Le vinificazioni sono caratterizzate dal solo utilizzo di lieviti indigeni, dall’assenza di solforosa e di prodotti chimici e da fermentazioni estremamente lunghe.

È una piccola tenuta creata nel 2009 da Pierre Fenals e Claude Bulard. Il vigneto è gestito secondo i principi della viticoltura biologica su 2,5 ettari e possiede la relativa certificazione. Altri quattro ettari di vigne sono gestiti con lo stesso disciplinare di produzione. Le vinificazioni vengono eseguite nel modo più naturale possibile seguendo il calendario lunare e planetario. Creando questa tenuta all'età di 60 anni, Pierre Fenals affronta la seconda metà della sua vita con brio e dinamismo.
Questo Vin de France è all'altezza del suo nome. Al naso, sprigiona aromi di frutti rossi, esaltati al secondo naso da note di cacao. Dotato di una bella acidità, evolve rapidamente al palato e rivela una struttura acidula. Sorprendente ed esplosivo, questo Vin de France è riservato ai palati più esigenti.