Il Domaine des Moirots è un vigneto di famiglia situato a Bissey-sous-Cruchaud, a nord della denominazione Mâcon. La tenuta di 14 ettari è gestita da Christophe Denizot, da suo padre e sua sorella. Il vigneto, che si estende su 12 denominazioni (Montagny, Bouzeron, Givry), è gestito secondo i principi dell'agricoltura sostenibile.

Concepito per una degustazione pressoché immediata, questo Pinot Noir armonioso e affascinante in gioventù è il risultato di un anno di invecchiamento in botti di rovere, di cui il 40% composte da legno nuovo. Un vino che si apprezzerà volentieri insieme a dei salumi locali, a carni bianche o ad un gratin di verdure.