François Parent ha ereditato l’attività del padre, che imbottigliò il suo primo vino nel 1955. A partire da questa data, la tenuta conosce un successo mondiale, e i suoi vini approdano nelle migliori tavole di gastronomia stellata. François Parent vinifica anche i vini del Domaine A-F Gros, gestito da sua moglie. Questa cuvée è stata prodotta fino al 2006, anno in cui l’appezzamento è stato rivenduto.

Les Epenots è uno splendido terroir classificato Premier Cru e situato a Pommard, denominazione nota per i vini particolarmente strutturati. Il vino, adatto a qualche anno di invecchiamento, offre aromi di frutti rossi e neri e note evolute di cuoio, humus e selvaggina. Al palato rivela tannini armoniosi e una struttura morbida e setosa.