Situato a Vougeot e fondato nel 1999, è nato dall’unione di diverse vigne appartenenti alla famiglia Boisset acquisite a partire dagli anni ‘60 e riflette un approccio rigoroso alla vinificazione borgognona. La sua storia inizia nel 1964 con l’acquisizione della prima parcella, “Les Evocelles”, a Gevrey-Chambertin, per poi arricchirsi nel corso dei decenni di alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits e della Côte de Beaune.
Il vigneto oggi si estende su 52 ettari, suddivisi in olte 60 parcelle, con prevalenza di cru rossi e alcune selezioni di bianchi, tra cui diversi grand cru e premier cru di grande rarità, come Musigny, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Charlemagne e Bâtard-Montrachet.
La viticoltura è condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica e successivamente della biodinamica, certificata dal 2001, nella convinzione che suoli vivi e ricchi di biodiversità siano alla base di vini dalla grande purezza e intensità espressiva. I vitigni, tra cui pinot noir e chardonnay, sono vendemmiati a mano, mentre le uve sono vinificate parcella per parcella, con particolare attenzione alle fermentazioni spontanee e a un affinamento accurato volto a preservare la tipicità dei terroir.
I vini si distinguono per la purezza e la precisione dell’espressione aromatica e coniugano finezza, profondità e un eccellente potenziale evolutivo. Che si tratti di bianchi dalla spiccata mineralità o di rossi eleganti, questi vini esprimono ai massimi livelli la moderna identità della Borgogna, conquistando collezionisti e appassionati di gastronomia in tutto il mondo.
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Il Domaine de la Vougeraie è nato nel 1999 dall’unione dei migliori terroir posseduti dalla famiglia Boisset. Questa famiglia di commercianti di vini della Borgogna, infatti, è presente nel territorio da oltre un secolo e nel tempo è riuscita ad acquisire un gran numero di terre. Sin da quando è stata fondata la tenuta, i suoi vini brillano nel panorama vinicolo della Borgogna. L’apice è stato raggiunto sotto la guida di Pierre Vincent, viticoltore di talento, che dopo l’annata 2017 ha lasciato l’azienda per passare al Domaine Leflaive.
Questo Beaune è un assemblaggio di uve provenienti da tre piccole parcelle, di cui una di Premier Cru di meno di 0,2 ettari. Le vigne sono state piantate tra il 1973 e il 1974 in una combe caratterizzata da un suolo particolarmente calcareo. Il risultato è un vino straordinario, che va oltre il livello solito della denominazione. Si apre su sottili note di riduzione e dopo l’ossigenazione sprigiona un bouquet floreale intenso. Al palato, molto teso e puro, conserva una piacevole ricchezza naturale, che lo rende un vino di alto livello.