La famiglia Morey è presente a Meursault dal 1793. Domaine Pierre Morey è una tenuta che è stata fondata nel 1971 a partire dall'azienda di famiglia ed è ancora gestita da Pierre Morey - ex amministratore del Domaine Leflaive - con l'aiuto della figlia Anne. La tenuta di 11 ettari si distribuisce sui comuni di Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet e soprattutto Meursault ed è lavorata in modo biodinamico. Dal 1992 Pierre Morey ha anche sviluppato una piccola attività di négoce, Morey-Blanc, dove le cuvée sono accuratamente selezionate. La qualità dei terroir e il talento del viticoltore portano alla produzione di grandi vini bianchi, ampiamente apprezzati, ma anche alla produzione di rossi contraddistinti da una grande finezza. I bianchi si posizionano ai vertici della gerarchia borgognona. Purtroppo, le quantità disponibili sono ridotte e le bottiglie sono molto rare e non bastano a soddisfare tutti gli appassionati di vino del mondo. Quindi, se li trovate su iDealwine, non lasciateveli sfuggire!

Pierre Morey è un viticoltore rinomato per la secolare tradizione viticola (la sua famiglia iniziò a coltivare la vite a Meursault nel 1793) e per i grandi vini bianchi e i vini rossi molto fini. Qui ci propone un monovarietale di pinot noir in denominazione Village. È prodotto con uve di vigne coltivate secondo i principi dell’agricoltura biodinamica su una parcella di 0,27 ettari, che sono state piantate nel 1974 a nord di Meursault, non lontano da Santenots, Premiet Cru di Volnay. Le viti crescono su un terreno poco profondo e povero di ghiaia, ma ricco di calcare e argilla. Questi elementi favoriscono lo sviluppo del pinot noir e contribuiscono alla produzione di vini intensi per colore e struttura e con un ottimo potenziale di invecchiamento. Gli appassionati potranno lasciar riposare questa cuvée in cantina per 10-15 anni per poterne apprezzare le note complesse di frutti neri e rossi che virano verso sentori di composta di frutta, cuoio, selvaggina e spezie dolci e la trama tannica vellutata. Vi consigliamo di abbinarla con piatti ricchi di sapori, come carni rosse in umido con funghi spadellati.