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Irouléguy Schistes Arretxea (Domaine) 2017(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
39
Irouléguy Schistes Arretxea (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situata a Irouléguy, nel cuore dei Paesi Baschi, la tenuta Arretxea (letteralmente “la casa di pietra”) è gestita dal 1989 da Thérèse e Michel Riouspeyrous. Quest’azienda di famiglia, appartenuta in precedenza al bisnonno di Michel, si estende su una superficie di 8 ettari. I vitigni sono suddivisi in tannat, cabernet-sauvignon e cabernet franc per i rossi, e petit manseng, gros manseng e courbu per i bianchi. La tenuta, certificata bio dal 1998 e oggi anche biodinamica, è diventata una delle migliori ambasciatrici dei vini della regione.

Informazioni sulla cuvée

Celebri per i loro vini bianchi di alta gamma, Thérèse e Michel Riouspeyrous, i proprietari del Domaine Arretxea, praticano l’agricoltura biologica e biodinamica con metodi molto rigorosi e realizzano le vendemmie manualmente. In cantina questa cuvée parcellare è soggetta a una vinificazione precisa, con pressatura soffice e lenta di gran parte degli acini. La parte restante delle uve non pressate viene fatta macerare. Le fermentazioni sono innescate in maniera naturale dai lieviti indigeni e i fertilizzanti sono vietati. Per acquisire complessità, il vino invecchia sui lieviti, in grandi botti di legno.
Prodotto per essere degustato giovane, non oltre i 15 anni dall’annata, questo vino bianco offre una freschezza e una tensione senza eguali. Vi consigliamo di aprirlo e di lasciarlo in decanter per due ore prima di servirlo, per poterne apprezzare appieno la delicatezza. Sarà ottimo in abbinamento a piatti dello stesso livello, come del pesce pregiato, del pollo confit agli agrumi o dei formaggi regionali come il Tomme di capra basco, stagionato il più possibile. Non dimenticate che questa cuvée è una vera perla.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Sud-Ouest

Tenuta: Arretxea

Colore: bianco

Produzione: 36000

Vitigni: Petit Manseng, Gros Manseng
Abbinamenti cibo-vino: : Tomme basque de brebis, Volaille confite aux agrumes, Bar en croûte de sel

Denominazione: Irouléguy

Proprietario: Arretxea (Domaine)

Superficie: 11 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Irouléguy Schistes Arretxea (Domaine) 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
39
Storico delle aggiudicazioni: Irouléguy Schistes Arretxea (Domaine) 2017
17/06/202037
05/06/202036

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