Richebourg Grand Cru Marc Rougeot-Dupin 1990

La tenuta familiare Rougeot-Dupin propone questo magnifico Grand Cru della Côte de Nuits, che catturerà l’attenzione di intenditori e neofiti. Il pinot noir che lo compone nasce da un terroir di grande qualità e prestigio in Borgogna. Le vigne beneficiano di un clima oceanico con influsso semi-continentale e di terreni di marne e calcare bruno da cui attingono i nutrienti necessari al loro sviluppo. Ed è proprio questo calcare bruno, mescolato all’argilla, ad offrire al vino uno splendido equilibrio tra complessità e delicatezza.
Si tratta senza dubbio di uno dei vini più rinomati al mondo, soprattutto considerando la sua vicinanza al celebre cru La Romanée-Conti. Destinato all’invecchiamento - le migliori annate si possono conservare per mezzo secolo - questo vino mostra uno splendido colore rosso intenso e profondo segnato da riflessi granata. Il bouquet offre aromi complessi e affascinanti in cui si distinguono note di frutti a bacca rossa e nera, cenni floreali, in particolare di violetta, spezie dolci, pepe e sottobosco. Quest'insieme di aromi introduce un palato notevole, che necessita però di qualche anno di riposo per aprirsi e svelarsi appieno. Caratterizzato da tannini sottili, termina con un finale persistente su note di tartufo e cuoio. Un grande vino gastronomico.