Questo vino dal colore rosso intenso proviene da Fleurie. Alla degustazione rivela note di violetta e frutti rossi, al palato è vivace, fresco, fruttato, dotato di una grande eleganza. È un vino ricco e armonioso, che si abbina perfettamente a un’ottima costata di manzo. Ebbene sì, è la cuvée Les Labourons di Christophe Pacalet, il nipote di un certo Marcel Lapierre!
Questa cuvée naturale (come tutti i vini della tenuta) può essere conservata per qualche anno in cantina, fino a 5 anni per le migliori annate.