Côtes-du-Rhône Réserve Sylvie Vacheron 2016
Côtes-du-Rhône Réserve Sylvie Vacheron
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Sylvie Vacheron gestisce con mano esperta il Clos du Caillou. Il nome non è casuale: originariamente era un vero e proprio clos di 17 ettari. Oggi le vigne si estendono su 53 ettari nelle denominazioni Côtes du Rhône e Châteauneuf-du-Pape e si trovano su un terroir di grande qualità. Il terreno è essenzialmente composto da galets roulés e sabbie drenanti. Sylvie Vacheron si prende cura delle sue vigne e le coltiva con amore. Utilizza preparati organici e compost, ara regolarmente le parcelle, vendemmia a mano e non utilizza erbicidi. La sua determinazione ha fatto sì che la tenuta diventasse una delle più importanti della denominazione.
Informazioni sulla cuvée
Côtes du Rhone Reserve Le Clos du Caillou.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Valle del Rodano
- Tenuta:
- Clos du Caillou
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Mourvèdre (Monastrell), Grenache
- Abbinamenti cibo-vino:
- Cœur de veau, Bœuf bourguignon, Petit salé aux lentilles
- Denominazione:
- Côtes-du-Rhône
- Proprietario:
- Sylvie Vacheron
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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