Chamarel è un piccolo gioiello dell'Oceano Indiano. Situata a Mauritius, non lontano dall'isola di Reunion, questa favolosa distilleria ha il privilegio di produrre sia canna da zucchero, su oltre 35 ettari, sia il proprio rum. Quest'ultimo è il risultato di un'unica distillazione con alambicco a colonna e invecchia per quattro anni in botte prima d'essere imbottigliato direttamente a 54% vol. Questo magnifico rum è ricco di profumi di vaniglia, di canna da zucchero fragrante, di sale e ha una nota di agrumi che dona un tocco di classe, ricordando l'origine marina di questo grande rum, frutto di un’importante distilleria.