
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta Hampden si trova nel nord-ovest della Giamaica, nella parrocchia di Trelawny, in un ambiente paradisiaco, situato tra l'oceano e le montagne. Vista dall'alto e dall'interno, la distilleria ricorda una vecchia raffineria, dove viene creata una vera e propria magia a partire dall’alcol di canna da zucchero. La storia di Hampden inizia oltre 260 anni fa, nel 1753, con Archibald Stirling, uno scozzese, che all'epoca riuscì a portare l'azienda ad essere tra i più importanti produttori di zucchero della Giamaica. Già nel 1779, un membro della famiglia Stirling, cominciò a pensare alla realizzazione di una distilleria di rum nella Hampden Great House. La distilleria si espanse nei Caraibi e a livello internazionale fino dall'inizio degli anni 2000, quando l'azienda si ritrovò sommersa dai debiti. Il governo giamaicano la acquistò nel 2003 per salvare un centinaio di posti di lavoro, ma la vendette all'asta nel 2009 perché non era più redditizia. La società Everglades Farms, di proprietà della famiglia Hussey, ha acquistato la distilleria Hampden e ha colto l'occasione per effettuare anche numerosi investimenti. Nel 2018, sono stati realizzati e messi in vendita i primi imbottigliamenti di Hampden: una vera impresa. Caratterizzati da un profilo aromatico eccezionale, grazie ai metodi di produzione tradizionali di Hampden, i rum della distilleria sono apprezzati dagli intenditori di tutto il mondo. I maestri dell'alambicco pot still e del famoso dunder non intendono fermarsi.
Questo rum è un vero giramondo. È stato distillato in Giamaica a partire da canna da zucchero coltivata in loco e poi invecchiato in botti di bourbon americano, prima di volare in Scozia dove ha continuato il suo affinamento in botti di rovere francese di Château Latour, un Bordeaux Grand Cru Classé. Distillato nel 1992, i suoi aromi intensamente fruttati, tipici dell'Hampden sono stati levigati da quindici anni di invecchiamento al clima tropicale giamaicano, noto per accelerare l'evoluzione dei distillati. Imbottigliato nel 2007 in un totale di sole 1.060 bottiglie, oggi è molto raro.
Di colore quasi rosa, questo rum esprime aromi intensi di papaya e clementina, impreziositi da un tocco erbaceo. Al palato le note fruttate evolvono verso cenni di cuoio e una sensazione quasi vinosa. Il lungo finale si chiude con note di frutti di bosco ed erbe selvatiche.
Altri indici per i vini della tenuta
Regione: Giamaica - Giamaica
Tenuta: Hampden
Colore: ambrato
