Scozia, Speyside. Distilleria in produzione. Proprietari: Chivas Brothers Ltd, Pernod Ricard.

Single malt di punta del gruppo Chivas Brothers, The Glenlivet trovò ampia diffusione sulla scena internazionale e divenne uno dei malti scozzesi più amati del mondo agli inizi degli anni ‘50. I suoi proprietari fecero un lavoro notevole, proponendo diverse età di The Glenlivet (12, 15, 18 e 21 anni) a partire dagli anni ‘60. Poi alla fine degli anni ‘70 introdussero delle superbe versioni millesimate, 1959 o 1961, accanto al famoso 12 anni, per poi iniziare il nuovo millennio con una straordinaria gamma adattata ai gusti contemporanei: la Glenlivet Cellar Collection. Per quanto riguarda l’attività di négoce, fu sotto l’etichetta multicolore “Glenlivet Whisky, George & JG Smith” (omaggio al fondatore della distilleria e vulcanico protagonista dell’industria del whisky del XIX secolo), che i negozianti imbottigliarono Glenlivet, tra cui Gordon & MacPhail, che ancora una volta si distinse con edizioni decisamente marcate dallo sherry.

Questo single malt distillato da Balmenach-Glenlivet, una distilleria poco conosciuta dello Speyside, ha trascorso 14 anni in botti di sherry, prima di essere imbottigliato a 57,5% vol. negli anni '80 dall'imbottigliatore indipendente italiano Sestante.
Di colore rosso, esprime una grande complessità aromatica, con note di caffè, cioccolato fondente, frutta secca, un tocco di zenzero e di arancia amara. Al palato, potente ma molto elegante, fonde aromi di confettura di frutta e sherry, vivacizzati da una nota pepata. Un tocco salino chiude questo superbo whisky, donando un perfetto equilibrio.
Un'espressione estremamente rara che delizierà gli intenditori.