Fondata a Beaune nel 1880, la Maison Joseph Drouhin attualmente è gestita dai quattro figli di Robert Drouhin. Questa azienda dalla fama mondiale non è presente solo in tutta la Borgogna, ma anche negli Stati Uniti, in Oregon. La maison possiede anche una tenuta di proprietà con un vigneto di 72 ettari.

Fu nel 1880 che Joseph Drouhin, originario di Chablis, iniziò a fondare la propria tenuta. Ma fu il figlio Maurice a creare una maison de négoce che andò ad aggiungersi all’azienda di famiglia. Da allora, entrambe le attività si sono espanse: prima a Beaune, dove ha sede la maison de négoce, poi a Chablis, con il marchio Drouhin-Vaudon, negli Stati Uniti, in Oregon, e naturalmente attraverso le parcelle che l’hanno resa famosa, come il Clos des Mouches, a Beaune. Gestite da Frédéric e Véronique Drouhin, la maison e la tenuta si sono affermate tra le più talentuose della Borgogna. L'intero vigneto è gestito in modo esemplare, con certificazione biologica e rese controllate che permettono di creare grandi vini. In cantina, il processo di vinificazione e invecchiamento è condotto con abilità, e regala vini precisi, sapidi e complessi. Una maison de négoce e una tenuta gestite con grande entusiasmo.
Questo Pouilly-Fuissé, proveniente da un vigneto situato vicino alla Roche de Solutré, è un vino dal sorso fresco e teso. Il corpo è ampio, ma non pesante, poiché la tensione minerale e calcarea che lo attraversa gli garantisce un ottimo equilibrio. Una splendida espressione di un vigneto della Borgogna meridionale.