I Fiefs Vendéens sono antiche regioni vinicole della Valle della Loira. Tuttavia, l'AOC è stata riconosciuta solo nel 2011 e comprende un territorio di circa 500 ettari di produzione. I vini dei Fiefs Vendéens sono delicati e freschi. Prodotti con pinot noir, hanno note aromatiche che ricordano la ciliegia rossa fragrante e alcune sfumature floreali. Possiedono una grande armonia e una bella profondità, che ben esprime le caratteristiche di un terroir freddo. Al palato il vino è vivace, con tannini setosi e delicati, un frutto appagante e una lunghezza sostenuta da un'acidità minerale di grande piacevolezza. Sono certamente vini tipici e ben rappresentano ciò che la Loira può produrre.