St. Beccan's Dram 22 years 1991 The Stillman Ex Bourbon Barrel Cask - bottled 2013 Cask Selection ----

La distilleria irlandese Cooley fu fondata nel 1987 da John Teeling e oggi appartiene al gruppo Beam Suntory. L’azienda produce diversi tipi di whisky (Single Malt, Single Grain e Blended) e sin dai primi anni di produzione ha ricevuto il plauso della critica.

Whiskey irlandese probabilmente prodotto dalla distilleria Cooley, distillato nel 1991 e imbottigliato a grado pieno nel 2013 dopo 22 anni di invecchiamento in botte di bourbon. The Stillman’s è un rivenditore e imbottigliatore svizzero, fondato nel 2004 da Angela e Daniel Kissling, importatori di whisky e distillati nel cantone di Friburgo. Nel 2009 hanno lanciato la gamma The Stillman’s Cask Selection. Edizione limitata a 210 bottiglie.